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α-松油醇对指状青霉抑霉唑抗性菌株Pdw03的抑制作用
引用本文:欧阳秋丽,刘洋梅,陈悦,陶能国.α-松油醇对指状青霉抑霉唑抗性菌株Pdw03的抑制作用[J].食品科学,2022,43(7):8-13.
作者姓名:欧阳秋丽  刘洋梅  陈悦  陶能国
作者单位:(湘潭大学化工学院,湖南 湘潭 411105)
基金项目:国家自然科学基金面上项目(31772364);湖南省教育厅重点项目(19A476); 湖南省自然科学基金青年科学基金项目(2020JJ5536)
摘    要:本研究探讨了α-松油醇对指状青霉抑霉唑抗性菌株Pdw03的抑制作用及其抑菌机理。体外实验结果表明α-松油醇抑制Pdw03生长的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimal fungicidal concentration,MFC)均为4.00 μL/mL;体内实验研究发现MFC和5 MFC α-松油醇可明显降低接种Pdw03椪柑果实的绿霉病发病率和发病直径;碘化丙啶(propidium iodide,PI)染色实验发现,经1/2 MIC α-松油醇处理后,Pdw03的细胞膜完整性降低,麦角固醇含量显著降低(P<0.05),麦角固醇合成相关基因ERG9表达量显著下调(P<0.05)。综上,α-松油醇通过抑制ERG9基因的表达影响菌株Pdw03的生长,可作为采后柑橘病害防治的有效替代品。

关 键 词:α-松油醇  指状青霉Pdw03  细胞膜  麦角固醇  ERG基因  
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