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| 万寿菊提取物中游离叶黄素的制备及纯化 | |
| 引用本文： | 彭密军,印大中,刘立萍,彭胜,贺安海.万寿菊提取物中游离叶黄素的制备及纯化[J].食品科学,2006,27(11):319-322. |
| 作者姓名： | 彭密军 印大中 刘立萍 彭胜 贺安海 |
| 作者单位： | 1. 吉首大学,湖南省林产化工工程重点实验室,湖南,张家界,427000;湖南师范大学生命科学学院,湖南,长沙,410081 2. 湖南师范大学生命科学学院,湖南,长沙,410081 3. 吉首大学,湖南省林产化工工程重点实验室,湖南,张家界,427000 |
| 基金项目： | 湖南省教育厅青年基金;湖南省科技厅科技计划 |
| 摘 要： | 以万寿菊正己烷提取物为原料,系统地考察了由万寿菊提取物制备游离叶黄素的条件,并对粗产品进行纯化.在单因素试验的基础上,用L16（45）正交试验对游离叶黄素的制备工艺进行优化,以皂化液浓度、液料比、皂化温度以及皂化时间为因素,以游离叶黄素的含量为指标进行试验,得到最佳的制备条件;并对硅胶柱层析纯化的梯度洗脱条件进行摸索;采用薄层色谱扫描法进行测定.确定最佳皂化制备条件是：皂化液为35%的KOH-甲醇,液料比20：1（ml/g）,皂化温度55℃,皂化时间4h;在此条件下,可使游离叶黄素的含量由原料中的0.25%上升到45.59%,通过硅胶柱层析纯化后,游离叶黄素的含量可提高到93.55%. |
| 关 键 词： | 游离叶黄素 万寿菊提取物 皂化 硅胶柱层析 纯化 |
| 文章编号： | 1002-6630（2006）11-0319-04 |
| 收稿时间： | 2006-08-19 |
| 修稿时间： | 2006-08-19 |
Preparation and Purification of Free Lutein from Tagetse erecta L. Extract |
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| PENG Mi-jun,YIN Da-zhong,LIU Li-ping,PENG Sheng,HE An-hai.Preparation and Purification of Free Lutein from Tagetse erecta L. Extract[J].Food Science,2006,27(11):319-322. | |
| Authors: | PENG Mi-jun YIN Da-zhong LIU Li-ping PENG Sheng HE An-hai |
| Affiliation: | 1.Key Laboratory of Hunan Forest Products and Chemical Industry Engineering, Jishou University, Zhangjiajie 427000, China; 2.College of Life Sciences, Hunan Normal University, Changsha 410081, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | free lutein Tagetes erecta L extract saponification silica gel column chromatography purification |
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