| 亚临界水萃取技术应用于中药挥发油提取的研究 |
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| 引用本文： | 高荫榆,赵强,张彬. 亚临界水萃取技术应用于中药挥发油提取的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(1): 379-382 |
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| 作者姓名： | 高荫榆 赵强 张彬 |
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| 作者单位： | 1. 南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047;生物质转化教育部工程研究中心,江西,南昌,330047
2. 南昌大学,食品科学与技术国家重点实验室,江西,南昌,330047 |
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| 基金项目： | 教育部长江学者和创新团队发展计划 |
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| 摘 要： | 综述了近十几年国内外迅速发展起来的亚临界水萃取(sub-critical water extraction,SWE)技术在中药挥发油提取方面的研究和应用,主要包括原理、装置、影响因素的研究和技术的应用.与其它传统的挥发油提取方法相比较表明,亚临界水萃取技术萃取能力强、快速,挥发油回收率高、油质干净纯正、便于成分分离,是一种对中药生产现代化具有重要意义的新型技术.
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| 关 键 词： | 亚临界水萃取 挥发油 应用 亚临界水萃取 技术应用 中药 挥发油提取 研究 Essential Oils Extraction Application 意义 生产现代化 成分分离 油质 回收率 快速 能力 萃取技术 比较 方法 影响因素 装置 |
| 文章编号： | 1002-6630（2008）01-0379-04 |
| 收稿时间： | 2007-10-31 |
| 修稿时间： | 2007-10-31 |
Sub-critical Water Extraction and Application on Extraction of Essential Oils |
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| GAO Yin-yu,ZHAO Qiang,ZHANG Bin. Sub-critical Water Extraction and Application on Extraction of Essential Oils[J]. Food Science, 2008, 29(1): 379-382 |
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| Authors: | GAO Yin-yu ZHAO Qiang ZHANG Bin |
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| Abstract: | In this paper, the research and application of sub-critical water extraction(SWE) to extraction of essential oils are summarized in recent years, mainly including the research on the principle, devices and the effects of experimental parameters. Compared with the conventional methods used in extraction of essential oils, the SWE method is better than any other methods in terms of efficiency, rapidity, the yield, cleanliness and easiness in separating the composition of the extraction. As a new extraction technology, the SWE is important to the modernization of traditional chinese medicine. |
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| Keywords: | SWE essential oils application |
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