| 鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留的测定 |
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| 引用本文： | 王传现,韩丽,周耀斌,郭德华,李波,褚庆华,雷涛,倪昕路,沈璐.鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留的测定[J].食品科学,2010,31(8):202. |
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| 作者姓名： | 王传现 韩丽 周耀斌 郭德华 李波 褚庆华 雷涛 倪昕路 沈璐 |
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| 作者单位： | 上海出入境检验检疫局;上海市质量监督检验技术研究院; |
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| 基金项目： | 上海市技术标准专项(07DZ05026-4) |
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| 摘 要： | 建立测定鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留量的气相色谱-质谱方法。样品用环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)均质提取,提取液浓缩定容后,用凝胶渗透色谱净化,供气相色谱-质谱仪检测,外标法定量。方法检出限为5μg/kg。鸡肉中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg时,回收率为69.4%～104.6%,相对标准偏差为9.3%～11.9%;鸡肝中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg时,回收率为74.4%～104.5%,相对标准偏差为8.3%～10.8%;猪肝中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg时,回收率为74.6%～103.8%,相对标准偏差为9.6%～11.1%。
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| 关 键 词： | 溴螨酯 鸡肉 鸡肝 猪肝 凝胶渗透色谱 气相色谱-质谱 |
GC-MS Determination of Bromopropylate Residue in Chicken Meat and Liver and Pork Liver |
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| WANG Chuan-xian,HAN Li,ZHOU Yao-bin,GUO De-hua,LI Bo,CHU Qing-hua,LEI Tao,NI Xin-lu,SHEN Lu.GC-MS Determination of Bromopropylate Residue in Chicken Meat and Liver and Pork Liver[J].Food Science,2010,31(8):202. |
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| Authors: | WANG Chuan-xian HAN Li ZHOU Yao-bin GUO De-hua LI Bo CHU Qing-hua LEI Tao NI Xin-lu SHEN Lu |
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| Affiliation: | WANG Chuan-xian1,HAN Li1,ZHOU Yao-bin2,GUO De-hua1,LI Bo1,CHU Qing-hua1,LEI Tao2,NI Xin-lu1,SHEN Lu1(1.Shanghai Entry-Exit Inspection , Quarantine Bureau,Shanghai 200135,China,2.Shanghai Institute of Quality Inspection , Technical Research,Shanghai 200335,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | bromopropylate chicken meat chicken liver pork liver gel permeation chromatography GC-MS |
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