| 功能食品安全营销控制策略研究 |
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| 引用本文： | 赵林度.功能食品安全营销控制策略研究[J].食品科学,2005,26(9):625-628. |
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| 作者姓名： | 赵林度 |
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| 作者单位： | 东南大学系统工程研究所,江苏,南京,210096 |
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| 基金项目： | “十五”国家重大科技专项（2001BA804A041）;江苏省科技攻关项目（BE2004311,BE2004313） |
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| 摘 要： | 在功能食品市场环境分析的基础上，以营销组合理论为例分析了功能食品营销策略，从增强食品可追溯性和构筑信用体系两个角度，系统地分析了功能食品安全营销控制策略，为解决我国功能食品营销体系中存在的食品安全问题提供了可行的方法。
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| 关 键 词： | 功能食品 营销管理 食品安全 定价策略 |
| 文章编号： | 1002-6630（2005）09-0625-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-18 |
| 修稿时间： | 2005-07-18 |
Research on Marketing Control Strategy of Function Food Safety |
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| ZHAO Lin-du.Research on Marketing Control Strategy of Function Food Safety[J].Food Science,2005,26(9):625-628. |
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| Authors: | ZHAO Lin-du |
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| Affiliation: | Institute of Systems Engineering, Southeast University, Nanjing 210096,China |
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| Abstract: | The marketing strategy of function food is analyzed with the example of marketing compose theory, based on the analysis of marketing environment of function food. The marketing control strategy of function food safety is analyzed systematically from two points of view, enhancing the food traceability and modeling the credit system. These research results provide a feasible method to address the problem of food safety in our country's marketing system of function food. |
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| Keywords: | function food marketing management food safety pricing strategy |
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