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苦荞麦黄酮含量的测定
作者姓名:陈运中
作者单位:武汉食品工业学院
摘    要:用甲醇──索氏抽提,以芦丁为标准品,用分光光度法测定了苦荞麦(tartarybuchwheatflour)的总黄酮含量。建立了芦丁浓度──吸光度关系的回归方程式=0.1026A-0.00195相关系数γ=0.9999.

关 键 词:苦荞麦黄酮   抽提   含量测定   回归方程式   芦丁  
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