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低聚乳果糖对结肠炎大鼠血浆抗氧化系统的影响
引用本文:李玲,印遇龙,阮征,周笑犁,周艳,张翠,黄小流.低聚乳果糖对结肠炎大鼠血浆抗氧化系统的影响[J].食品科学,2011,32(13):321.
作者姓名:李玲  印遇龙  阮征  周笑犁  周艳  张翠  黄小流
作者单位:南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;南昌大学生命科学与食品工程学院;中国科学院亚热带农业生态研究所;
基金项目:国家自然科学基金项目(31001014); 黎介寿院士肠道屏障研究专项基金项目(LJS_201006); 中国博士后科学基金项目(20080440166)
摘    要:目的:研究低聚乳果糖对溃疡性结肠炎大鼠血浆中的抗氧化系统的影响。方法:将SD大鼠随机分为4组:正常组、模型组、低聚乳果糖(LS)组、柳氮磺胺吡啶(SASP)药物组,研究低聚乳果糖对结肠炎大鼠的结肠黏膜损伤指数(CMDI),大鼠血浆中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽-过氧化物酶(GSH-Px)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、髓过氧化物酶(MPO)活性和丙二醛(MAD)含量的影响。结果:LS组大鼠与模型组相比,SOD和GSH-Px活性显著提高,并可恢复至正常水平,GSH-Px活性显著高于SASP组;LS组大鼠与模型组相比CMDI、MPO和iNOS活性显著降低,其中MPO活性恢复至正常水平。结论:低聚乳果糖可提高结肠炎大鼠血浆的抗氧化能力,并同时降低炎性细胞浸润和iNOS的酶活。

关 键 词:低聚乳果糖  溃疡性结肠炎  自由基  抗氧化  

Effect of Lactosucrose on Plasma Antioxidant System in Colitis Rats
LI Ling,YIN Yu-long,RUAN Zheng,ZHOU Xiao-li,ZHOU Yan,ZHANG Cui,HUANG Xiao-liu.Effect of Lactosucrose on Plasma Antioxidant System in Colitis Rats[J].Food Science,2011,32(13):321.
Authors:LI Ling    YIN Yu-long    RUAN Zheng  ZHOU Xiao-li  ZHOU Yan  ZHANG Cui  HUANG Xiao-liu
Affiliation:LI Ling1,2,YIN Yu-long1,3,RUAN Zheng1,ZHOU Xiao-li1,ZHOU Yan1,ZHANG Cui1,HUANG Xiao-liu1,2(1.State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China,2.College of Life Science and Food Engineering,Nanchang 330031,3.Institute of Subtropical Agriculture,Chinese Academy of Sciences,Changsha 410125,China)
Abstract:
Keywords:lactosucrose  ulcerative colitis  free radical  antioxidation  
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