| 植物糖缀合物的研究方法 |
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| 引用本文： | 朱科学,周惠明,郭晓娜.植物糖缀合物的研究方法[J].食品科学,2002,23(12):141-145. |
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| 作者姓名： | 朱科学 周惠明 郭晓娜 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,无锡,214036
2. 郑州工程学院粮油食品学院,郑州,450052 |
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| 摘 要： | 近来越来越多的研究表明植物糖缀合物对于人体具有极大的利用价值。本文参照国内外相关资料，就植物中糖缀合物的一些研究方法及最新研究成果进行了系统的总结。
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| 关 键 词： | 植物 糖缀合物 分离 纯化 结构鉴定 检测 |
Review of Research Methods on Plant Glycoconjugates |
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| Zhu Kexue et al..Review of Research Methods on Plant Glycoconjugates[J].Food Science,2002,23(12):141-145. |
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| Authors: | Zhu Kexue |
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| Affiliation: | Zhu Kexue et al. |
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| Abstract: | Recently many researches have indicated that plant glycoconjugates have had a lot of benefits for human bodies.This article systematically summarized some studying methods and some new researching accomplishments on them with a review of some references home and abroad. |
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| Keywords: | Plant glycoconjugates Separation and purification Structure identification |
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