| 组成型过表达ido基因对4-羟基异亮氨酸合成的影响及其发酵培养基的响应面优化 |
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| 引用本文： | 何继龙,李英滋,韩世宝,满德恩,郭脉海,战俊杰,张成林.组成型过表达ido基因对4-羟基异亮氨酸合成的影响及其发酵培养基的响应面优化[J].食品科学,2019,40(14):91-98. |
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| 作者姓名： | 何继龙 李英滋 韩世宝 满德恩 郭脉海 战俊杰 张成林 |
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| 作者单位： | 1.天津科技大学生物工程学院，天津 300457；2.菱花集团有限公司，山东 济宁 272073 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年科学基金项目（31300069）；国家自然科学基金面上项目（31770053）；中国博士后科学基金项目（2017M611170；2018T110662）；天津市科技计划项目（17YFZCSY01050）；天津科技大学青年教师创新基金项目（2016LG07） |
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| 摘 要： | 为考察组成型过表达异亮氨酸羟化酶(isoleucine dioxygenase,IDO)基因ido对4-羟基异亮氨酸合成的影响,构建ido组成型表达质粒pXM01-ido及菌株HIL017,其ido转录量及IDO活性较诱导型过表达菌株HIL016显著提升,4-羟基异亮氨酸产量较HIL016提高19.4%。为进一步提高4-羟基异亮氨酸产量,通过Plackett-Burman试验确定HIL017发酵培养基中玉米浆、谷氨酸和FeSO4·7H2O用量为主要影响因素,利用最陡爬坡试验和响应面法确定其最优用量为玉米浆34.1 mL/L、谷氨酸2.98 g/L、FeSO4·7H2O 0.016 7 g/L,此时4-羟基异亮氨酸理论产量为5.57 g/L。验证实验结果表明,最佳条件下4-羟基异亮氨酸产量为5.53 g/L,较优化前提高19.7%。
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| 关 键 词： | 4-羟基异亮氨酸 异亮氨酸羟化酶 谷氨酸棒杆菌 组成型过表达 响应面法 |
Effect of Constitutively Overexpressed ido Gene on 4-Hydroxyisoleucine Production and Optimization of the Fermentation Medium by Response Surface Methodology |
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| HE Jilong,LI Yingzi,HAN Shibao,MAN De’en,GUO Maihai,ZHAN Junjie,ZHANG Chenglin.Effect of Constitutively Overexpressed ido Gene on 4-Hydroxyisoleucine Production and Optimization of the Fermentation Medium by Response Surface Methodology[J].Food Science,2019,40(14):91-98. |
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| Authors: | HE Jilong LI Yingzi HAN Shibao MAN De’en GUO Maihai ZHAN Junjie ZHANG Chenglin |
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| Affiliation: | 1. College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China; 2. Linghua Group Co. Ltd., Jining 272073, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 4-hydroxyisoleucine isoleucine dioxygenase Corynebacterium glutamicum constitutive overexpression response surface methodology |
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