| 固相微萃取/气相色谱-质谱法分析温州蜜桔精油挥发性成分 |
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| 引用本文： | 单杨,李忠海.固相微萃取/气相色谱-质谱法分析温州蜜桔精油挥发性成分[J].食品科学,2006,27(11):421-424. |
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| 作者姓名： | 单杨 李忠海 |
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| 作者单位： | 1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南,长沙,410004;湖南省柑桔工程技术研究中心,湖南,长沙,410125
2. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南,长沙,410004 |
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| 摘 要： | 采用顶空固相微萃取法（HS-SPME）制备样品,应用气质联用（GC-MS）技术进行温州蜜桔精油中挥发性化学成分鉴定,共鉴定出42种化学成分,不饱和烃类化合物占挥发物总量的96.56%,主要成分为异柠檬油精（25.92%）、2-（1-甲基乙缩醛）-二环2,2]庚烷（19.82%）、4-甲基-1-（1-甲乙基）-环己烯（15.81%）、2-乙基-1-辛烯-3-炔（9.20%）、β-香叶烯（8.59%）、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯（6.41%）.鉴定的挥发性成分占挥发物总量的98.77%.
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| 关 键 词： | 蜜桔精油 顶空固相微萃取法 气相色谱-质谱法 挥发性化合物 |
| 文章编号： | 1002-6630（2006）11-0421-04 |
| 收稿时间： | 2006-08-22 |
| 修稿时间： | 2006-08-22 |
Analysis of the Volatile Compounds from Essential Oil of Honeyorange by Gas Chromatography-Mass Spectrometry Coupled with Solid Phase Microextraction |
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| SHAN Yang,LI Zhong-hai.Analysis of the Volatile Compounds from Essential Oil of Honeyorange by Gas Chromatography-Mass Spectrometry Coupled with Solid Phase Microextraction[J].Food Science,2006,27(11):421-424. |
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| Authors: | SHAN Yang LI Zhong-hai |
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| Affiliation: | 1.Shool of Food Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China; 2.Institute of Hunan Agricultural Product Processing, Changsha 410125, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | honeyorange essential oil head space solid phase microextraction(HS-SPME) gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) volatile compounds |
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