| 膜技术分离七叶参皂甙研究 |
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| 引用本文： | 肖文军,刘仲华,龚志华,向胜沅.膜技术分离七叶参皂甙研究[J].食品科学,2004,25(2):52-56. |
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| 作者姓名： | 肖文军 刘仲华 龚志华 向胜沅 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学天然产物研究中心,湖南,长沙,410128
2. 湖南省农垦茶厂,湖南,长沙,410006 |
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| 基金项目： | 国家计委十五高新技术产业化重大专项资助(计高技[2002]2284号) |
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| 摘 要： | 以七叶参为材料，研究了微滤澄清、超滤除大分了、纳滤分离、纳滤浓缩等膜技术在分离七叶参皂甙的应用效果。结果表明，采用0．2um微滤膜在40℃条件下微滤经粗滤后的七叶参浸提液，且在微滤滤液达到浸提液重的80％时加入与原料等重的透析水透析残渣可作为微滤澄清的技术参数；选用截留分了量为10000Da的超滤膜能有效去除色素等大分了物质；利用截留分了量为2500Da或3500Da的纳滤膜分离七叶参皂甙，可制得纯度为42％以上的七叶参皂甙产品，且3500Da纳滤膜比2500Da纳滤膜的得率要高，但干粉中皂甙纯度略低；选用500D的纳滤膜在32℃左右、操作压力为1．8MPa的条件下浓缩七叶参皂甙不仅浓缩效率高，而且可进一步提高产品纯度。
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| 关 键 词： | 七叶参 皂甙 膜技术 分离 微滤 超滤 纳滤 提取 药用 |
| 文章编号： | 1002-6630(2004)02-0048-05 |
Study on the Separation of Saponin of Gynostemma Pentaphyllum Makino by Membrane Technology |
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| XIAO Wen-jun,LIU Zhong-hua,GONG Zhi-hua,XIANG Sheng-yuan.Study on the Separation of Saponin of Gynostemma Pentaphyllum Makino by Membrane Technology[J].Food Science,2004,25(2):52-56. |
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| Authors: | XIAO Wen-jun LIU Zhong-hua GONG Zhi-hua XIANG Sheng-yuan |
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| Affiliation: | XIAO Wen-jun1,LIU Zhong-hua1,GONG Zhi-hua1,XIANG Sheng-yuan2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | saponin of gynostemma pentaphyllum makino micro-filtration ultra-filtration nanofiltration |
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