| 河蚬免疫活性糖蛋白分离及结构初步分析 |
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| 引用本文： | 徐明生,曾婷婷,蒋艳,杜华英.河蚬免疫活性糖蛋白分离及结构初步分析[J].食品科学,2008,29(11):157. |
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| 作者姓名： | 徐明生 曾婷婷 蒋艳 杜华英 |
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| 作者单位： | 江西农业大学食品科学学院 |
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| 摘 要： | 采用DEAE-52纤维素柱层析,SephadexG-75葡聚糖凝胶层析和RP-HPLC柱层析手段分离纯化,从河蚬中分离纯化得到一种酸性糖蛋白CFP。经RP-HPLC和SDS-PAGE测定,CFP纯度为94.74%,其相对分子量为19030D。经苯酚-硫酸法测定,CFP的含糖量为5.18%,蛋白质含量为93.22%。碱性β-消除反应表明,河蚬糖蛋白中存在O-糖肽键。经红外光谱分析,CFP具有多糖的特征吸收,含有吡喃糖β-型糖苷键。
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| 关 键 词： | 河蚬糖蛋白 分离纯化 结构鉴定 |
Study on Isolation,Purification and Preliminary Structural Analysis of Immunological Glycoprotein from Corbicula fluminea |
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| XU Ming-sheng,ZENG Ting-ting,JIANG Yan,DU Hua-ying.Study on Isolation,Purification and Preliminary Structural Analysis of Immunological Glycoprotein from Corbicula fluminea[J].Food Science,2008,29(11):157. |
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| Authors: | XU Ming-sheng ZENG Ting-ting JIANG Yan DU Hua-ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glycoprotein from Corbicula fluminea isolation and purification configuration analysis |
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