| 化学发光型葡萄糖传感器法测定食品中的葡萄糖 |
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| 引用本文： | 袁道强,舒友琴. 化学发光型葡萄糖传感器法测定食品中的葡萄糖[J]. 食品科学, 2000, 21(7): 40-42 |
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| 作者姓名： | 袁道强 舒友琴 |
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| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校,郑州,450008 |
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| 摘 要： | 报道报一种基于用溶胶凝胶法固定葡萄糖氧化酶（ＧＯＤ）的化学发光型葡萄糖传感器，此传感器用于流动注射化学发光分析体系，可实现对葡萄糖的在线检测，测定的线性范围为１０￣１０００μｍｏｌ／Ｌ，检出限为０．８μｍｏｌ／Ｌ１０次测定的ＲＳＤ为１．６％，单次测定能在１ｍｉｎ内完成。方法可用于各种食品中葡萄糖含量的测定。
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| 关 键 词： | 溶胶凝胶 固定化 葡萄糖 食品 测定 GOD 传感器 |
The Determination of Glucose in Food by Chemiluminescence Glucose Sensor |
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| Yuan Daogiang et al.. The Determination of Glucose in Food by Chemiluminescence Glucose Sensor[J]. Food Science, 2000, 21(7): 40-42 |
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| Authors: | Yuan Daogiang et al. |
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| Affiliation: | Yuan Daogiang et al |
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| Keywords: | Sol-gel technique Immobilization GOD Chemiluminescence Glucose sensor |
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