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| 阳极溶出法测定酒中铅 | |
| 引用本文： | 宋家铨 ,王新华.阳极溶出法测定酒中铅[J].食品科学,1984(1). |
| 作者姓名： | 宋家铨 王新华 |
| 摘 要： | 白酒中的微量铅、其来源是由于酒的酸度对冷凝器的侵蚀,主要以醋酸铅形式存在。测定白酒中微量铅方法很多,双硫腙比色法、硫化铅比浊法等等。本文研究了阳极溶出法测定白酒中微量的铅,在pH_3,NH_4Cl底液中,使用汞膜电极及银汞参比电 |
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