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| 整粒高粱在白酒酿造中预处理方法的研究进展 | |
| 引用本文： | 苏亚娜,张福艳,王文晶,胡铁功.整粒高粱在白酒酿造中预处理方法的研究进展[J].酿酒,2020,47(6). |
| 作者姓名： | 苏亚娜 张福艳 王文晶 胡铁功 |
| 作者单位： | 河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北衡水053000;河北省白酒酿造工程技术研究中心,河北衡水053000;河北省固态发酵酿酒产业技术研究院,河北衡水053000;河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北衡水053000;河北省白酒酿造工程技术研究中心,河北衡水053000;河北省固态发酵酿酒产业技术研究院,河北衡水053000;河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北衡水053000;河北省白酒酿造工程技术研究中心,河北衡水053000;河北省固态发酵酿酒产业技术研究院,河北衡水053000;河北衡水老白干酒业股份有限公司,河北衡水053000;河北省白酒酿造工程技术研究中心,河北衡水053000;河北省固态发酵酿酒产业技术研究院,河北衡水053000 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 整粒高粱 预处理 蒸粮 |
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