| 揭开酒用甜味剂的红盖头 |
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| 引用本文： | 王聪.揭开酒用甜味剂的红盖头[J].酿酒,2006,33(2):21-21. |
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| 作者姓名： | 王聪 |
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| 摘 要： | 众所周知，2005年闹得沸沸扬扬的在酒中添加甜蜜素的“湖南事件”引起部分地区质检部门对白酒的抽查，抽查结果58％产品不合格。这一黑色数字让白酒从业者、消费者以及职能部门震惊。其实卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准部分食品添加剂扩大使用范围和使用量。而《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996列出的法定食品添加剂有1200余种21大类。充分说明在有利消费者健康、合理改变白酒本身工艺中存在的不足或缺陷，在某种情况下是可以使用的，但一些不诚信、不顾消费者身心健康的不法分子，以不合格、超范围使用，这样带来了极端恶劣的后果。
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| 关 键 词： | 《食品添加剂使用卫生标准》 酒用 甜味剂 中华人民共和国 卫生管理办法 抽查结果 身心健康 食品卫生法 消费者 质检部门 |
| 文章编号： | 1002-8110（2006）02-0021-01 |
| 收稿时间： | 2006-01-10 |
| 修稿时间： | 2006年1月10日 |
Revealing the Origin of the Liquor Sweetening Agent |
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| WANG Cong.Revealing the Origin of the Liquor Sweetening Agent[J].Liquor Making,2006,33(2):21-21. |
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| Authors: | WANG Cong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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