酒精发酵副产物生产微生物发酵饲料工艺初探

酒精发酵副产物为主要原料生产微生物发酵饲料。通过田口实验方法，结合配方的四个主要因素：麸皮、湿糟、糖浆和菌种接种量开展实验研究，通过Minitab软件进行实验设计和数据分析。结果表明：各因素对发酵最终结果的影响为：湿糟>糖浆>麸皮>菌种接种量。采用田口实验得到的最终发酵配方为：麸皮550g、湿糟250 g、糖浆250 g、菌种接种量5‰，该条件下综合评价值最高可达58.72。