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杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况
引用本文:封立忠,田小明,黄柏荣,王卉. 杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况[J]. 中国食物与营养, 2009, 0(11): 13-14
作者姓名:封立忠  田小明  黄柏荣  王卉
作者单位:杭州市农业局,杭州,310002
摘    要:农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文依照农产品生产、流通、餐饮各环节的技术标准,提出信息技术与农产品物流管理有机结合,通过四个运作步骤和五条相应措施,实现农产品质量的正向监控与逆向追溯。

关 键 词:农产品  质量  追溯管理  杭州

Traceability Management of Agro-product Quality and Safety in Hangzhou
Abstract:
Keywords:
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