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| 无公害蔬菜生产技术保障体系 | |
| 引用本文： | 尚庆茂,吴青君.无公害蔬菜生产技术保障体系[J].中国食物与营养,2003(4):22-24. |
| 作者姓名： | 尚庆茂 吴青君 |
| 作者单位： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，中国农业科学院蔬菜花卉研究所 北京 100081，北京 100081 |
| 摘 要： | 无公害是对安全农产品的最低要求,无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量等符合国家或行业无公害农产品标准和生产技术规程,并经产地和市场质量监管部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。无公害蔬菜必须满足以下条件:①农药残留量不超标:无公害蔬菜中不得含有禁用的高毒农药,其它农药残留量不超过标准允许量。②硝酸盐含量不超标:食用蔬菜中硝酸盐含量不超过允许标准,一般控制在432ppm以下。③“三废”(废气、废水、废渣)等有 |
| 关 键 词： | 无公害蔬菜 生产技术 保障体系 污染源 栽培技术 产地环境 质量标准 检测方法 |
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