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| 枸杞生理功效和活性成分的研究进展 | |
| 引用本文： | 霍超,徐桂花.枸杞生理功效和活性成分的研究进展[J].中国食物与营养,2007(11):50-53. |
| 作者姓名： | 霍超 徐桂花 |
| 作者单位： | 宁夏大学农学院食品科学与工程系,银川,750001 |
| 摘 要： | 枸杞具有增强免疫、降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老、抗应激等多种生理功效,枸杞多糖是其中最重要的活性成分。本文综述了枸杞的部分生理功效及枸杞多糖等活性成分的研究进展。 |
| 关 键 词： | 枸杞多糖 生理功效 活性成分 |
Research Progress of Physiological Function and Active Ingredients of Lycium Barbarum |
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