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基因工程技术在食品中的应用
引用本文:李欣. 基因工程技术在食品中的应用[J]. 中国食物与营养, 2005, 0(8): 22-24
作者姓名:李欣
作者单位:南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047
摘    要:本文论述了基因工程在食品中的应用现状,并讨论了其安全性和前景。

关 键 词:转基因食品 应用 安全性 基因工程技术 食品

Application of Gene Engineering in the Food
Abstract:
Keywords:
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