茯苓多糖的提取及其结构表征 |
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引用本文: | 黄才欢,李炎,等.茯苓多糖的提取及其结构表征[J].广州食品工业科技,2001,17(3):13-15. |
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作者姓名: | 黄才欢 李炎 |
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摘 要: | 比较水提、酶解水提等提取方法对水溶性多糖提取率的影响;以提取温度、碱浓度、酶活力作为影响因素进行正交试验设计,并用苯酚-硫酸法测定所提多糖的多糖含量,确定茯苓碱溶性多糖的最佳提取方法。采用纸层析分析、红外光谱等方法表征所提多糖的结构。
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关 键 词: | 水溶性多糖 碱溶性多糖 测定 茯苓 提取 结构表征 药用 |
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