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| 味精结构快速鉴别研究 | |
| 引用本文： | 于宏伟,王雪琪,吴士龙,齐哲真,张蕊,戎媛.味精结构快速鉴别研究[J].江苏调味副食品,2020(4):37-40. |
| 作者姓名： | 于宏伟 王雪琪 吴士龙 齐哲真 张蕊 戎媛 |
| 作者单位： | 石家庄学院化工学院,河北石家庄050035;石家庄学院化工学院,河北石家庄050035;石家庄学院化工学院,河北石家庄050035;石家庄学院化工学院,河北石家庄050035;石家庄学院化工学院,河北石家庄050035;石家庄学院化工学院,河北石家庄050035 |
| 基金项目： | 河北省应用技术大学研究会课题 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 味精 MIR光谱 结构 鉴别 |
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