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| 芦荟灵芝保健醋的研制 | |
| 引用本文： | 张素霞.芦荟灵芝保健醋的研制[J].粮油加工,2008(4):125-127. |
| 作者姓名： | 张素霞 |
| 作者单位： | 漯河职业技术学院 |
| 摘 要： | 以玉米、米糠、灵芝茵丝体等为原料，按10％的比例配以芦荟原汁,经调配制成营养丰富、芦荟灵芝保健醋。确定发酵工艺条件。经发酵酿制成发酵醋，味道鲜关、酸甜俱全并具有神奇保健功能的 |
| 关 键 词： | 芦荟汁 灵芝 发酵醋 工艺 |
| 文章编号： | 1673-7199(2008)04-0125-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月18 |
Processing Technique of Aloe and Ganoderma Lucidum Healthy Vinegar |
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| Zhang Suxia.Processing Technique of Aloe and Ganoderma Lucidum Healthy Vinegar[J].Cereals and Oils Processing,2008(4):125-127. | |
| Authors: | Zhang Suxia |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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