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| 姜油树脂的大孔树脂纯化工艺研究 | |
| 引用本文： | 唐仕荣,刘全德,宋慧,韩冰.姜油树脂的大孔树脂纯化工艺研究[J].粮油加工,2010(5):25-28. |
| 作者姓名： | 唐仕荣 刘全德 宋慧 韩冰 |
| 作者单位： | 徐州工程学院食品工程学院 |
| 基金项目： | 基金项目：徐州工程学院2007年度自然科学研究计划项目（XKY2007223） |
| 摘 要： | 采用大孔树脂吸附法纯化姜油树脂,运用静态吸附与解吸试验筛选到X-5树脂对姜辣素具有较好的吸附和解吸性能。通过单因素和正交试验探讨了样品浓度、吸附速率、乙醇解吸液浓度、解吸速率以及解吸用量等对X-5树脂纯化的影响。结果表明：2.24 mg/mL浓度样品以1 mL/min速率吸附,吸附率最高可达87.69%,2倍柱体积的75%乙醇以0.5 mL/min速率解吸,纯化后姜辣素纯度达到32.78%。 |
| 关 键 词： | 姜辣素 姜油树脂 纯化 大孔树脂 |
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