冻干机的运行特性与节能分析 |
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引用本文: | 谢堃,陈天及.冻干机的运行特性与节能分析[J].粮油加工,2008(8):128-130. |
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作者姓名: | 谢堃 陈天及 |
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作者单位: | 上海水产大学食品学院 |
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摘 要: | 本文在分析冻干机的控制系统、制冷系统、加热系统和真空系统的基础上,讨论了真空冷冻干燥机运行时各阶段的运行特性。认为,通过时物料的预处理、合理设定顸冻温度、控制冻干室的真空度、改进加热方式从而优化冻干工艺,采用联合干燥工艺,改进冻干机的设计,以及加强操作管理等方法,可以降低冻干机的能耗,提高生产效率,达到节能的目的。
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关 键 词: | 冷冻干燥机 运行特性 节能 |
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