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冻干机的运行特性与节能分析
引用本文:谢堃,陈天及.冻干机的运行特性与节能分析[J].粮油加工,2008(8):128-130.
作者姓名:谢堃  陈天及
作者单位:上海水产大学食品学院
摘    要:本文在分析冻干机的控制系统、制冷系统、加热系统和真空系统的基础上,讨论了真空冷冻干燥机运行时各阶段的运行特性。认为,通过时物料的预处理、合理设定顸冻温度、控制冻干室的真空度、改进加热方式从而优化冻干工艺,采用联合干燥工艺,改进冻干机的设计,以及加强操作管理等方法,可以降低冻干机的能耗,提高生产效率,达到节能的目的。

关 键 词:冷冻干燥机  运行特性  节能
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