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| 超临界萃取技术在粮油工业中的应用 | |
| 引用本文： | 李昌文.超临界萃取技术在粮油工业中的应用[J].粮油加工,2008(7):82-84. |
| 作者姓名： | 李昌文 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 |
| 摘 要： | 本文主要介绍了超临界萃取技术在粮油工业中的应用情况，包括超临界萃取技术在油脂提取、磷脂的分离、不饱和脂肪酸分离、油脂精炼、天然色素提取、天然抗氧化剂提取、甾醇提取等中的应用。 |
| 关 键 词： | 超临界流体 萃取 粮油 |
Application of Spercritical Fuid Etraction in Gain-oil Industry |
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| Li Changwen.Application of Spercritical Fuid Etraction in Gain-oil Industry[J].Cereals and Oils Processing,2008(7):82-84. | |
| Authors: | Li Changwen |
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