| 新型两步法餐饮废油制备生物柴油 |
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| 引用本文： | 李臣,刘玉环,罗爱香,阮榕生,刘成梅.新型两步法餐饮废油制备生物柴油[J].粮油加工,2008(2):61-64. |
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| 作者姓名： | 李臣 刘玉环 罗爱香 阮榕生 刘成梅 |
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| 作者单位： | 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;南昌大学生物质转化教育部工程研究中心
2. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;南昌大学生物质转化教育部工程研究中心;南昌大学中德食品工程中心
3. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;南昌大学中德食品工程中心 |
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| 基金项目： | 教育部长江学者和创新团队发展计划 |
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| 摘 要： | 采用两步法催化高酸值餐饮废油（Waste Cooking Oil，WCO）制备生物柴油；第一步先用单质碘（I2）催化废油中游离脂肪酸和甲醇酯化生成脂肪酸甲酯（生物柴油），第二步再用KOH催化废油中的甘油三酯和甲醇进行酯交换。结果表明，I2对酯化反应具有很强的催化活性，而且可以回收利用。通过正交试验得到最佳酯化反应参数：12用量1．3％（w／w，WCO），反应温度80℃，醇油质量比1．75：1，反应时间3h，在该反应条件下酸值由120．86（KOH）／（mg／g）降为1．89（KOH）／（mg／g）；酯交换条件为：KOH用量1％，反应温度85℃，反应时间0．5h，醇油质量比0.3：1，经过两步催化，生物柴油的总得率为95．1％。
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| 关 键 词： | 生物柴油 餐饮废油 酯化 单质碘 酯交换 |
| 文章编号： | 1673-7199(2008)02-0061-04 |
| 修稿时间： | 2007年8月20日 |
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