杜衡挥发油的超声辅助提取及其GC/MS分析 |
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引用本文: | 王乃馨,王卫东,李超,史勇.杜衡挥发油的超声辅助提取及其GC/MS分析[J].粮油加工,2010(8):9-12. |
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作者姓名: | 王乃馨 王卫东 李超 史勇 |
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作者单位: | 徐州工程学院食品工程学院 |
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基金项目: | 基金项目:徐州工程学院青年项目(XKY2009121) |
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摘 要: | 采用Box-Behnken设计对杜衡挥发油超声辅助提取工艺中的液料比、超声时间和超声温度3个因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型;然后对挥发油进行了GC/MS分析,并采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量;最后将超声辅助提取和其他提取方法进行了对比。结果表明:最佳的工艺条件为液料比10.3mL/g、超声时间41min和超声温度59℃,经试验验证此条件下得率为8.17%,与理论计算值8.14%基本一致。说明回归模型能较好地预测杜衡挥发油的提取得率。采用气相色谱-质谱联用技术对杜衡挥发油成分进行了分离鉴定,分离出25种成分,共确认了其中19种,主要是甲基丁香酚30.97%、橄香素19.58%和细辛脂素9.95%等。与其他提取方法相比,超声辅助提取时间短,得率高。
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关 键 词: | 超声辅助提取 杜衡 挥发油 响应曲面法 GC/MS |
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