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| 国际油脂工业现状与发展趋势 | |
| 引用本文： | 张根旺,汪学德.国际油脂工业现状与发展趋势[J].粮油加工,2006(8):8-14. |
| 作者姓名： | 张根旺 汪学德 |
| 作者单位： | 河南工业大学 |
| 摘 要： | 从世界油料、油瞻生产的概况．油脂生产的规模．油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面．阐述了国际油脂工业的现状；并预测油脂工业的发展趋势．对浸出溶剂、加工规模、开发营养保健油脂、削油方法与特种油料制取、油料中生物活性物质的开发和植物蛋白的利用等作了系统的论述。编者按] |
| 关 键 词： | 油脂工业 发展趋势 工业现状 国际 油脂生产 特种油料 生物活性物质 油脂副产品 |
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