糊精生产工艺及设备的改进与实践

玉米粉直接加工糊精，有相当一部分淀粉因为颗粒大未完全降解而混在粉渣中被分离出来．玉米粉中纤维、脂肪、蛋白含量高导致液化后糊精产品杂质含量高，增加精制的难度。我们改为利用淀粉为生产原料，对原生产线进行改造，使糊精质量得到提高，降低了操作成本。