| Bacillus sphaericus DS11蛋白酶基因osp在Bacillus subtilis的异源表达及酶学性质研究 |
| |
| 引用本文： | 柴金龙,胡晟源,陈丽,王淑军,焦豫良,杨杰,刘姝,房耀维.Bacillus sphaericus DS11蛋白酶基因osp在Bacillus subtilis的异源表达及酶学性质研究[J].食品研究与开发,2020,41(12):8-13. |
| |
| 作者姓名： | 柴金龙 胡晟源 陈丽 王淑军 焦豫良 杨杰 刘姝 房耀维 |
| |
| 作者单位： | 江苏海洋大学海洋生命与水产学院，江苏连云港222005；江苏省海洋资源开发研究院，江苏连云港222005；江苏海洋大学海洋资源与环境学院，江苏连云港222005 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31772016）；江苏省海洋科技创新专项（HY2018-10）；江苏省“六大人才高峰”第十二批高层次人才项目（swyy-195）；江苏省“333高层次人才培养工程”；连云港市“521工程”项目；江苏省研究生科研与实践创新计划项目（SJCX19_0954） |
| |
| 摘 要： | 将Bacillus sphaericus 2297蛋白酶基因osp在Bacillus subtilis WB800异源表达,并进行纯化和酶学性质研究。以Bacillus sphaericus DS11基因组DNA为模板,扩增osp基因,构建重组质粒pMA0911-His_6-osp,重组质粒转化Bacillus subtilis WB800获得重组表达菌株Bacillus subtilis WB800-pMA0911-His_6-osp。利用镍离子柱亲和层析纯化重组酶至电泳纯。重组酶最适催化温度和pH值分别为40℃和pH 8.0,在20℃～30℃下保温10 h保持80%以上酶活力,在pH 7.0～9.0处理24 h保持60%以上酶活力;Sr~(2+)、K~+、Mg~(2+)对酶活有促进作用,Fe~(3+)、Ba~(2+)、Ca~(2+)对酶活有抑制作用;重组蛋白酶在极性常数为0.8～3.1的有机溶剂中孵育6 d后保持53%以上的酶活力。
|
| 关 键 词： | Bacillus sphaericus DS11 蛋白酶 异源表达 有机溶剂稳定性 酶学性质 |
| 收稿时间： | 2019/6/18 0:00:00 |
Expression and Characterization of Protease Gene osp of Bacillus Sphaericus DS11 in Bacillus Subtilis |
| |
| CHAI Jin-long,HU Sheng-yuan,CHEN Li,WANG Shu-jun,JIAO Yu-liang,YANG Jie,LIU Shu,FANG Yao-wei.Expression and Characterization of Protease Gene osp of Bacillus Sphaericus DS11 in Bacillus Subtilis[J].Food Research and Developent,2020,41(12):8-13. |
| |
| Authors: | CHAI Jin-long HU Sheng-yuan CHEN Li WANG Shu-jun JIAO Yu-liang YANG Jie LIU Shu FANG Yao-wei |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品研究与开发》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品研究与开发》下载全文 |
|
