| 响应面法优化白茅根总黄酮超声辅助提取工艺 |
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| 引用本文： | 李西腾,张佳佳,尹岚,郑楠.响应面法优化白茅根总黄酮超声辅助提取工艺[J].食品研究与开发,2018,39(2):77-82. |
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| 作者姓名： | 李西腾 张佳佳 尹岚 郑楠 |
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| 作者单位： | 江苏食品药品职业技术学院食品学院; |
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| 摘 要： | 以白茅根为原料,利用超声波辅助提取,响应面法优化白茅根总黄酮的提取工艺参数。在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、液料比、超声功率、提取时间为影响因素,用响应面分析法优化白茅根总黄酮的提取工艺条件。结果表明,在乙醇体积分数50%,液料比25∶1(m L/g),超声功率530 W,提取时间30 min的最佳提取工艺条件下,提取到2.18 mg/g的白茅根总黄酮,与理论预测值2.21 mg/g相近。说明采用响应面法优化白茅根总黄酮提取工艺具有可行性。
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| 关 键 词： | 白茅根 总黄酮 超声波辅助提取 响应面法 |
| 收稿时间： | 2017/6/17 0:00:00 |
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Total Flavonoids from Rhizoma Imperatae by Response Surface Methodology |
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| LI Xi-teng,ZHANG Jia-ji,YIN Lan,ZHENG Nan.Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Total Flavonoids from Rhizoma Imperatae by Response Surface Methodology[J].Food Research and Developent,2018,39(2):77-82. |
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| Authors: | LI Xi-teng ZHANG Jia-ji YIN Lan ZHENG Nan |
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