黄饭花对α-葡萄糖苷酶、AChE和亚硝酸根的抑制活性研究 |
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引用本文: | 杨再波,毛海立,贺银菊,李云萍.黄饭花对α-葡萄糖苷酶、AChE和亚硝酸根的抑制活性研究[J].食品研究与开发,2018,39(16). |
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作者姓名: | 杨再波 毛海立 贺银菊 李云萍 |
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作者单位: | 黔南民族师范学院化学化工学院;贵州省普通高等学校民族药用植物资源开发工程研究中心 |
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摘 要: | 研究黄饭花不同部位提取物对α-葡萄糖苷酶、乙酰胆碱酯酶和对亚硝酸根离子的清除能力。结果表明黄饭花60%乙醇提取物、乙酸乙酯部位提取物和正丁醇部位提取物的抑制α-葡萄糖苷酶活性强于阳性对照阿卡波糖(IC50=2.998 mg/m L),其IC50值为1.640、0.952、1.900 mg/m L;黄饭花乙酸乙酯部位提取物对乙酰胆碱酶(acetyl cholinesterase,ACh E)的抑制作用效果强于阳性对照利斯的明(IC50=0.745 mg/m L),其IC50值为0.503 mg/m L;黄饭花乙酸乙酯部位提取物对亚硝酸根离子的清除活性约高于阳性对照VC(IC50=1.199 mg/m L),其IC50值为1.079 mg/m L。黄饭花乙酸乙酯部位的提取物具有较强的抑制α-葡萄糖苷酶和ACh E活性及清除亚硝酸离子的能力。
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