河南省牧场生鲜乳中孕酮本底含量的研究分析

为掌握河南省牧场生鲜乳中孕酮残留状况,选取河南省具有代表性的44家牧场,用高效液相色谱-质谱/质谱法对牧场生鲜乳大罐样中孕酮含量进行测定,确定其大致范围。结果表明:被检测44家牧场生鲜乳中孕酮含量大致范围为3.3μg/kg~16.9μg/kg,平均值为7.4μg/kg,多数牧场生鲜乳孕酮含量集中在4μg/kg~10μg/kg。由于目前国家对生鲜乳中孕酮最大残留量暂无明确规定,试验结果基本反映河南省牧场生鲜乳中孕酮含量大致状况,因此,可为河南省生鲜乳中孕酮含量的安全性研究提供基础数据。