| 现代技术与传统方法萃取古尼虫草总黄酮的比较 |
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| 引用本文： | 张永明,张倩,杨青,陈红远,油继辉. 现代技术与传统方法萃取古尼虫草总黄酮的比较[J]. 食品研究与开发, 2007, 28(1): 136-140 |
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| 作者姓名： | 张永明 张倩 杨青 陈红远 油继辉 |
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| 作者单位： | 贵州大学生命科学学院,贵州,贵阳,550025 |
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| 摘 要： | 利用现代技术微波、超声波及传统技术萃取古尼虫草总黄酮,采用正交试验设计筛选出提取古尼虫草总黄酮的最佳方法与条件。铝盐比色法测定总黄酮含量结果表明三种提取方法的最佳条件分别为:(1)微波萃取:90%乙醇,料液比1:25,功率160W,提取1.5min;(2)超声波萃取:85%乙醇,料液比1:30,80℃水浴,10min,提取1次;(3)传统萃取:85%乙醇,料液比1:20,65℃水浴中,提取2次,每次120min。不同方法总黄酮的最高提取率具有显著性差异(P<0.05)分别是:微波萃取率2.99%;超声波萃取率:6.56%;传统萃取率3.94%。结果证明:超声波萃取法具有高效、快速的特点,其提取率与银杏根中总黄酮含量相近,说明古尼虫草也是黄酮的重要来源之一。
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| 关 键 词： | 古尼虫草 黄酮 萃取 测定 |
| 修稿时间： | 2006-06-12 |
COMPARISON OF MODERN AND TRADITIONAL EXTRACTION METHODS FOR FLAVONOIDS FROM CORDYCEPS GUNNII |
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| ZHANG Yong-ming,ZHANG Qian,YANG Qing,CHEN Hong-yuan,YOU Ji-hui. COMPARISON OF MODERN AND TRADITIONAL EXTRACTION METHODS FOR FLAVONOIDS FROM CORDYCEPS GUNNII[J]. Food Research and Developent, 2007, 28(1): 136-140 |
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| Authors: | ZHANG Yong-ming ZHANG Qian YANG Qing CHEN Hong-yuan YOU Ji-hui |
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| Affiliation: | College of Life Science, Guizhou University, Guiyang 550025, Guizhou, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cordyceps gunnii flavonoids extraction determination |
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