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考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量
引用本文:王文平,郭祀远,李琳,王明力,梁桂娟. 考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(1): 115-117
作者姓名:王文平  郭祀远  李琳  王明力  梁桂娟
作者单位:1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
2. 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州,贵阳,550003
摘    要:采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL~16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,并通过此法测得野木瓜多糖中蛋白质平均含量为12.17%.

关 键 词:野木瓜  多糖  蛋白质含量  考马斯亮蓝染色法  考马斯亮蓝法  测定  木瓜多糖  蛋白质  平均含量  METHOD  COOMASSIE BRILLIANT BLUE  POLYSACCHARIDES  PROTEIN CONTENT  方法  灵敏度  线性关系  标准  实验  吸光度  波长  染色法
收稿时间:2007-04-28
修稿时间:2007-04-28

THE DETERMINATION OF PROTEIN CONTENT IN POLYSACCHARIDES FROM STANUNTONIA CHINENSISWITH COOMASSIE BRILLIANT BLUE METHOD
WANG Wen-ping,GUO Si-yuan,LI Lin,WANG Ming-li,LIANG Gui-juan. THE DETERMINATION OF PROTEIN CONTENT IN POLYSACCHARIDES FROM STANUNTONIA CHINENSISWITH COOMASSIE BRILLIANT BLUE METHOD[J]. Food Research and Developent, 2008, 29(1): 115-117
Authors:WANG Wen-ping  GUO Si-yuan  LI Lin  WANG Ming-li  LIANG Gui-juan
Abstract:
Keywords:Stanuntonia Chinensis  polysaccharides  content of proteins  dying method with coomassie brilliant blue
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
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