| 考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量 |
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| 引用本文： | 王文平,郭祀远,李琳,王明力,梁桂娟. 考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(1): 115-117 |
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| 作者姓名： | 王文平 郭祀远 李琳 王明力 梁桂娟 |
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| 作者单位： | 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
2. 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州,贵阳,550003 |
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| 摘 要： | 采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL～16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,并通过此法测得野木瓜多糖中蛋白质平均含量为12.17%.
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| 关 键 词： | 野木瓜 多糖 蛋白质含量 考马斯亮蓝染色法 考马斯亮蓝法 测定 木瓜多糖 蛋白质 平均含量 METHOD COOMASSIE BRILLIANT BLUE POLYSACCHARIDES PROTEIN CONTENT 方法 灵敏度 线性关系 标准 实验 吸光度 波长 染色法 |
| 收稿时间： | 2007-04-28 |
| 修稿时间： | 2007-04-28 |
THE DETERMINATION OF PROTEIN CONTENT IN POLYSACCHARIDES FROM STANUNTONIA CHINENSISWITH COOMASSIE BRILLIANT BLUE METHOD |
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| WANG Wen-ping,GUO Si-yuan,LI Lin,WANG Ming-li,LIANG Gui-juan. THE DETERMINATION OF PROTEIN CONTENT IN POLYSACCHARIDES FROM STANUNTONIA CHINENSISWITH COOMASSIE BRILLIANT BLUE METHOD[J]. Food Research and Developent, 2008, 29(1): 115-117 |
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| Authors: | WANG Wen-ping GUO Si-yuan LI Lin WANG Ming-li LIANG Gui-juan |
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| Keywords: | Stanuntonia Chinensis polysaccharides content of proteins dying method with coomassie brilliant blue |
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