| 木薯叶黄酮类化合物提取研究 |
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| 引用本文： | 陶海腾,陈晓明,吕飞杰,台建祥,付勤,李开绵.木薯叶黄酮类化合物提取研究[J].食品研究与开发,2009,30(12). |
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| 作者姓名： | 陶海腾 陈晓明 吕飞杰 台建祥 付勤 李开绵 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院,作物科学研究所,北京100081
2. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南,儋州,571737 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项经费项目 |
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| 摘 要： | 在单因素试验的基础上探讨木薯叶黄酮类化舍物提取的最佳工艺参数.结果表明:影响木薯叶黄酮类化合物提取率大小的次序为:乙醇浓度>液料比>提取温度>提取时间,黄酮类化合物提取的优化工艺参数为:乙醇浓度50%、提取温度70℃、液科比40:1(mL/g),提取时间2h,在此条件下,总黄酮提取率为2.836%.
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| 关 键 词： | 木薯叶:黄酮类化合物 乙醇 |
STUDY ON THE EXTRACTION OF FLAVONOIDS FROM CASSAVA LEAVES |
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| TAO Hai-teng,CHEN Xiao-ming,LV Fei-jie,TAI Jian-xiang,FU Qin,LI Kai-mian.STUDY ON THE EXTRACTION OF FLAVONOIDS FROM CASSAVA LEAVES[J].Food Research and Developent,2009,30(12). |
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| Authors: | TAO Hai-teng CHEN Xiao-ming LV Fei-jie TAI Jian-xiang FU Qin LI Kai-mian |
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