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| 芦荟多糖及其测定 | |
| 引用本文： | 焦玉英,王环.芦荟多糖及其测定[J].食品研究与开发,1997,18(4):42-45. |
| 作者姓名： | 焦玉英 王环 |
| 作者单位： | 北京轻工业学院 (焦玉英，王环)，北京轻工业学院(孙宇梅) |
| 摘 要： | 芦荟的各种功能,究竟来自于何种成分?较多的研究工作指向芦荟多糖。现将Aloe barbarbadensis凝胶汁的主要化学成分按分子量的大小,粗分为以下3部分。 |
| 关 键 词： | 芦荟多糖 测定 多糖 芦荟凝胶 凝胶 |
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