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| 岩白菜素的生物活性的研究进展 | |
| 引用本文： | 田憬若,谭秀山,吴婷婷,孙惜时,谈甜甜,任娇.岩白菜素的生物活性的研究进展[J].食品研究与开发,2014(5):128-132. |
| 作者姓名： | 田憬若 谭秀山 吴婷婷 孙惜时 谈甜甜 任娇 |
| 作者单位： | 扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院;新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院;硅湖职业技术学院; |
| 基金项目： | 2012年底江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(NO.CXLX12_0941) |
| 摘 要： | 就近年来国内外对岩白菜素新活性,如保肝、抗氧化活性、抗菌、抗病毒及糖尿病预防等进行综述。 |
| 关 键 词： | 岩白菜素 生物活性 综述 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |