| 效应面法优选小儿消食化积膏的提取工艺 |
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| 引用本文： | 陈卫卫,何炜玲,农玉梅,梁丹,易蔚,梁秀珍.效应面法优选小儿消食化积膏的提取工艺[J].食品研究与开发,2012,33(11):41-43. |
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| 作者姓名： | 陈卫卫 何炜玲 农玉梅 梁丹 易蔚 梁秀珍 |
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| 作者单位： | 广西中医学院,广西南宁,530001 |
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| 基金项目： | 2009年广西研究生教育创新计划自主项目立项课题，广西教育科学"十二五"规划课题，广西中医学院教育教学改革与研究课题，广西高等学校特色专业及课程一体化项目 |
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| 摘 要： | 优选小儿消食化积膏的提取工艺。以加水量和煎煮时间为主要影响因素,以枸橼酸含量和干膏率为评价指标,用星点设计-效应面法优选小儿消食化积膏的提取工艺。最佳工艺条件为加入17倍量的水,煎煮155 min,煎煮2次。该工艺合理可行,稳定可靠。
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| 关 键 词： | 小儿消食化积膏 星点设计-效应面法 提取工艺 枸橼酸 |
Optimal Extraction of Xiaoshihuaji Jelly by Response Surface Methodology |
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| CHEN Wei-wei
,
HE Wei-ling
,
NONG Yu-mei
,
LIANG Dan
,
YI Wei
,
LIANG Xiu-zhen.Optimal Extraction of Xiaoshihuaji Jelly by Response Surface Methodology[J].Food Research and Developent,2012,33(11):41-43. |
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| Authors: | CHEN Wei-wei HE Wei-ling NONG Yu-mei LIANG Dan YI Wei LIANG Xiu-zhen |
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| Affiliation: | (Guangxi Traditional Chinese Medical University,Nanning 530001,Guangxi,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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