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| 水果海带复合饮料的研究 | |
| 引用本文： | 贺小贤,孙宏民,伦艳妮.水果海带复合饮料的研究[J].食品研究与开发,2003,24(4):37-39. |
| 作者姓名： | 贺小贤 孙宏民 伦艳妮 |
| 作者单位： | 陕西科技大学,咸阳,712081 |
| 摘 要： | 本文以海带、水果为主要原料，研究海带浸提、脱腥及防止苹果褐变的方法。经科学调配，研制成的一种富营养的天然复合汁饮料。 |
| 关 键 词： | 水果 海带 复合饮料 研制 工艺流程 产品配方 产品质量标准 |
| 修稿时间： | 2003年2月24日 |
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