| 盐酸副玫瑰苯胺法测定进口葡萄酒中二氧化硫的方法补充 |
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| 引用本文： | 安文佳,李伟明,赵涛,何翠霞.盐酸副玫瑰苯胺法测定进口葡萄酒中二氧化硫的方法补充[J].食品研究与开发,2010,31(9). |
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| 作者姓名： | 安文佳 李伟明 赵涛 何翠霞 |
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| 摘 要： | 对GB/T5009.34-2003<食品中亚硫酸盐的测定>中盐酸副玫瑰苯胺比色法检验进口葡萄酒中二氧化硫含量的方法进行补充.通过加入不同质量的活性碳于中速滤纸过滤的方法消除葡萄酒中假阳性物质对二氧化硫测定干扰,并测定样品的不同浓度点的加标回收率情况,多次试验结果表明,回收率在90.4%～101.2%,相对偏差均小于2%,可以用此方法于进口葡萄酒的批量检验中.
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| 关 键 词： | 盐酸副玫瑰苯胺法 进口葡萄酒 亚硫酸盐 活性碳 |
The Method Complementarity of Sulfite in Imported Wines by Hydrochloric Para-Roanilin Method |
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| AN Wen-jia,LI Wei-ming,ZHAO Tao,HE Cui-xia.The Method Complementarity of Sulfite in Imported Wines by Hydrochloric Para-Roanilin Method[J].Food Research and Developent,2010,31(9). |
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| Authors: | AN Wen-jia LI Wei-ming ZHAO Tao HE Cui-xia |
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