| 磁性载锆高岭土对蔗糖溶液中咖啡酸的吸附性能研究 |
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| 引用本文： | 吴海铃,盘艳梅,韦巧艳,苏龙,柳富杰.磁性载锆高岭土对蔗糖溶液中咖啡酸的吸附性能研究[J].食品研究与开发,2022,43(10):45-53. |
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| 作者姓名： | 吴海铃 盘艳梅 韦巧艳 苏龙 柳富杰 |
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| 作者单位： | 广西科技师范学院食品与生化工程学院，广西 来宾 546119；广东海洋大学，广东 湛江 524088 |
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| 基金项目： | 广西糖资源工程技术研究中心培育建设（桂科AD16450040）；广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设（桂教科研[2016]6号）；广西高校中青年教师基础能力提升项目（2021KY0863） |
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| 摘 要： | 通过共沉淀法制备磁性载锆高岭土，并用于蔗糖溶液中咖啡酸的去除。通过傅里叶红外光谱（Fourier infrared spectroscopy，FTIR）、振动样品磁强计（vibrating sample magnetometer，VSM）和扫描电子显微镜（scanning electron microscope，SEM）表征高岭土改性前后结构和基团的变化，研究其对咖啡酸的吸附特性。结果表明改性后氧化锆和Fe3O4成功地负载到了高岭土上并提升了其对咖啡酸的吸附性能，磁性载锆高岭土的等电点为3.49，酸性条件有利于咖啡酸的去除，吸附在180 min达到吸附平衡。磁性载锆高岭土对咖啡酸的吸附过程更符合准二级动力学和Langmuir等温线吸附模型，吸附过程主要为化学吸附和单分子层吸附，热力学研究表明吸附过程为自发吸热过程。再生性能实验说明磁性载锆高岭土再生次数应该控制在3次以内。
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| 关 键 词： | 咖啡酸 蔗汁 高岭土 氧化锆 吸附 |
| 收稿时间： | 2021/4/27 0:00:00 |
Adsorption Performance Study of Caffeic Acid from Sucrose Solution Using Magnetic Zirconium-Loaded Kaolin |
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| WU Hai-ling,PAN Yan-mei,WEI Qiao-yan,SU Long,LIU Fu-jie.Adsorption Performance Study of Caffeic Acid from Sucrose Solution Using Magnetic Zirconium-Loaded Kaolin[J].Food Research and Developent,2022,43(10):45-53. |
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| Authors: | WU Hai-ling PAN Yan-mei WEI Qiao-yan SU Long LIU Fu-jie |
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