| 响应曲面优化分心木中总皂苷的提取工艺 |
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| 引用本文： | 高涵,张丽姿,焦梦悦,陆文静,徐兴华,田益玲.响应曲面优化分心木中总皂苷的提取工艺[J].食品研究与开发,2019,40(7):105-109. |
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| 作者姓名： | 高涵 张丽姿 焦梦悦 陆文静 徐兴华 田益玲 |
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| 作者单位： | 河北农业大学食品科技学院;河北省(邢台)核桃产业技术研究院;河北省核桃工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 河北省科技计划项目（18963002D-7） |
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| 摘 要： | 利用响应面法对核桃分心木中总皂苷的超声辅助提取工艺进行优化。以核桃分心木为主要原料,经超声波辅助提取工艺,得到提取核桃分心木中总皂苷的最优条件。结果表明:通过单因素试验,响应面试验等确定分心木中总皂苷提取工艺的最优条件为乙醇体积分数60%,超声时间3 min,料液比1∶25(g/mL),测得核桃分心木总皂苷提取率为1.86%。该方法操作简单可行,耗时较短,产率较高。
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| 关 键 词： | 核桃分心木 超声波辅助提取 响应面试验 皂苷 单因素试验 |
| 收稿时间： | 2018/12/10 0:00:00 |
Optimization of Ultrasound-assisted Extraction Process of Total Saponins in Semen Juglandis by Response Surface Methodology |
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| GAO Han,ZHANG Li-zi,JIAO Meng-yue,LU Wen-jing,XU Xing-hu,TIAN Yi-ling.Optimization of Ultrasound-assisted Extraction Process of Total Saponins in Semen Juglandis by Response Surface Methodology[J].Food Research and Developent,2019,40(7):105-109. |
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| Authors: | GAO Han ZHANG Li-zi JIAO Meng-yue LU Wen-jing XU Xing-hu TIAN Yi-ling |
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