| 亲水作用色谱-串联质谱法测定动物源食品中10种氨基糖苷类药物的残留量 |
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| 引用本文： | 宓捷波,张敏,柴铭骏,刘旸,常春艳. 亲水作用色谱-串联质谱法测定动物源食品中10种氨基糖苷类药物的残留量[J]. 食品研究与开发, 2019, 40(19): 197-204 |
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| 作者姓名： | 宓捷波 张敏 柴铭骏 刘旸 常春艳 |
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| 作者单位： | 天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 |
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| 基金项目： | 天津检验检疫局科技计划（TK0012-2017） |
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| 摘 要： | 通过不同键合相亲水作用色谱柱的分离效果比较和分离条件优化,建立动物源性食品中10种氨基糖苷类药物残留量检测的亲水作用色谱-串联质谱法。样品经磷酸缓冲液提取,三氯乙酸沉淀蛋白质,C18固相萃取柱净化,Sielc Obelisc R色谱柱分离,在电喷雾正离子模式下用串联质谱检测。结果表明,丁胺卡那霉素、潮霉素B,链霉素、双氢链霉素、卡那霉素、庆大霉素、妥布霉素的定量检出限为20μg/kg,新霉素、奇霉素和安普霉素的定量检出限为100μg/kg,在猪肉、牛肉、猪肾、牛肝中的添加回收率为73.9%～103.6%,RSD为3.3%～14.8%,可以满足动物源食品中氨基糖苷类药物的检测需求。
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| 关 键 词： | 亲水作用色谱；氨基糖苷类；动物源食品；质谱分析；残留检测 |
| 收稿时间： | 2018-11-21 |
Determination of Ten Kinds of Aminoglycosides Residues in Animal Original Food Using Hydrophilic Interaction Chromatography Tandem Mass Spectrometry |
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| MI Jie-bo,ZHANG Min,CHAI Ming-jun,LIU Yang,CHANG Chun-yan. Determination of Ten Kinds of Aminoglycosides Residues in Animal Original Food Using Hydrophilic Interaction Chromatography Tandem Mass Spectrometry[J]. Food Research and Developent, 2019, 40(19): 197-204 |
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| Authors: | MI Jie-bo ZHANG Min CHAI Ming-jun LIU Yang CHANG Chun-yan |
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