| Al-Zr-SiO2固体酸催化大豆油环氧化的研究 |
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| 引用本文： | 仝姗,程谦伟,孟陆丽,韦潇丽,李朋超,杨杰.Al-Zr-SiO2固体酸催化大豆油环氧化的研究[J].食品研究与开发,2019,40(22):102-107. |
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| 作者姓名： | 仝姗 程谦伟 孟陆丽 韦潇丽 李朋超 杨杰 |
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| 作者单位： | 广西科技大学生物与化学工程学院，广西柳州545006 |
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| 基金项目： | 广西科技计划项目（桂科AB18294019） |
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| 摘 要： | 以Al-Zr-SiO_2固体酸为催化剂制备环氧大豆油,考察反应时间、催化剂用量、反应温度、n(H_2O_2)∶n(双键)对环氧化反应的影响,并通过响应面试验对环氧化反应工艺条件进行优化。得到环氧化反应最佳工艺参数为,大豆油∶甲酸∶过氧化氢=1∶0.5∶2.5(摩尔比),Al-Zr-SiO_2固体酸催化剂用量为0.8%,反应温度为70℃,反应时间为4 h,在该条件下所得大豆油的环氧值为6.57%。
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| 关 键 词： | 固体酸 大豆油 环氧化 响应面分析 工艺优化 |
| 收稿时间： | 2018/8/9 0:00:00 |
Study on the Epoxidation of Soybean Oil Catalyzed by Al-Zr-SiO2 Solid Acid |
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| TONG Shan,CHENG Qian-wei,MENG Lu-li,WEI Xiao-li,LI Peng-chao,YANG Jie.Study on the Epoxidation of Soybean Oil Catalyzed by Al-Zr-SiO2 Solid Acid[J].Food Research and Developent,2019,40(22):102-107. |
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| Authors: | TONG Shan CHENG Qian-wei MENG Lu-li WEI Xiao-li LI Peng-chao YANG Jie |
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