| 棉油皂脚中植物甾醇的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 贾蔓箐,唐辉,李翠华,王国军,赵红涛.棉油皂脚中植物甾醇的提取工艺研究[J].食品研究与开发,2015(6):45-48. |
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| 作者姓名： | 贾蔓箐 唐辉 李翠华 王国军 赵红涛 |
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| 作者单位： | 新疆特种植物药资源教育部重点实验室石河子大学药学院;石河子大学化工学院 |
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| 基金项目： | 新疆建设兵团博士基金项目(2009JC14);石河子大学重大科技攻关计划项目(gxjs2010-zdgg04) |
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| 摘 要： | 为了探索从棉油皂脚中提取植物甾醇的工艺条件。以皂脚为原料,通过单因素和正交实验优化最佳工艺条件,并对粗品进行纯化,以高效液相色谱法测定的甾醇含量为考察指标。植物甾醇提取的最佳工艺为:皂化料液比1∶3,90℃下皂化3 h,用乙酸乙酯进行萃取,料液比为1∶20,粗甾醇的提取率为75.6%,其中提取得到的β-谷甾醇和菜油甾醇的纯度分别为(66.5±0.47)%、(5.67±0.08)%,其经无水乙醇重结晶两次后,纯度可达91.8%。结果表明最佳提取工艺重现性较好;HPLC法测定甾醇含量结果准确可靠。
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| 关 键 词： | 棉油皂脚 植物甾醇 HPLC 提取 |
Study on Extraction Process of Phytosterols in Cottonseed Soapstock |
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| JIA Man-qing;TANG Hui;LI Cui-hua;WANG Guo-jun;ZHAO Hong-tao.Study on Extraction Process of Phytosterols in Cottonseed Soapstock[J].Food Research and Developent,2015(6):45-48. |
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| Authors: | JIA Man-qing;TANG Hui;LI Cui-hua;WANG Guo-jun;ZHAO Hong-tao |
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| Affiliation: | JIA Man-qing;TANG Hui;LI Cui-hua;WANG Guo-jun;ZHAO Hong-tao;Key Laboratory of Xinjiang Phytomedicine Resources,College of Pharmacy of Shihezi University;College of Chemistry of Shihezi University; |
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