| 正交试验优化平卧菊三七多糖的提取工艺 |
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| 引用本文： | 李景恩,彭贵纯,郑国栋.正交试验优化平卧菊三七多糖的提取工艺[J].食品研究与开发,2017,38(5):119-122. |
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| 作者姓名： | 李景恩 彭贵纯 郑国栋 |
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| 作者单位： | 江西农业大学 食品科学与工程学院， 江西 南昌 330045 |
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| 基金项目： | 江西省教育厅科学技术研究项目（GJJ150433）；南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室开放基金（SKLF-KF-201601） |
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| 摘 要： | 用蒸馏水浸提平卧菊三七中的多糖成分,分别以提取温度、提取时间、料液比和提取次数为主要影响因素,采用L_9(3~4)正交试验设计进行提取工艺的优化。结果表明各因素对平卧菊三七多糖得率的影响程度依次为提取温度料液比提取时间提取次数。通过正交试验及其验证试验确定其最佳提取工艺为提取温度100℃,提取时间3 h,料液比4∶100(g/m L),提取次数2次。在此条件下,平卧菊三七多糖得率可达19.88%。
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| 关 键 词： | 平卧菊三七 多糖 提取工艺 正交试验 |
| 收稿时间： | 2016/6/22 0:00:00 |
Study on the Extraction Technology of Gynura procumbens Polysaccharides by Orthogonal Test |
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| LI Jing-en,PENG Gui-chun,ZHENG Guo-dong.Study on the Extraction Technology of Gynura procumbens Polysaccharides by Orthogonal Test[J].Food Research and Developent,2017,38(5):119-122. |
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| Authors: | LI Jing-en PENG Gui-chun ZHENG Guo-dong |
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