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黑皮鸡枞菌固体培养基的优化
引用本文:徐兵,张玉琴,冀宏.黑皮鸡枞菌固体培养基的优化[J].食品研究与开发,2017,38(9):175-178.
作者姓名:徐兵  张玉琴  冀宏
作者单位:常熟理工学院 生物与食品工程学院,江苏 常熟 215500
基金项目:常熟理工学院青年基金项目 (QZ1504); 苏州市项目 (SNG201615)
摘    要:以黑皮鸡枞菌菌丝日生长速率为指标,首先通过单因素试验确定最佳的碳源、最佳碳源的最优量、最佳氮源、最佳氮源的最优量,然后经过响应面试验的优化,得出最佳固体培养基配方:琼脂20 g/L,果糖23 g/L,胰蛋白胨3 g/L,VB12 mg/L,自然p H的条件下,通过验证培养后,黑皮鸡枞菌丝生长速率达到0.9 cm/d。

关 键 词:黑皮鸡枞菌  固体培养基  单因素  响应面法
收稿时间:2016/7/20 0:00:00

The Optimization of Solid Medium of the Termitomyces albuminosus
XU Bing,ZHANG Yu-qin,JI Hong.The Optimization of Solid Medium of the Termitomyces albuminosus[J].Food Research and Developent,2017,38(9):175-178.
Authors:XU Bing  ZHANG Yu-qin  JI Hong
Abstract:
Keywords:
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